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雛祭りのこと☆
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雛祭り、今年はケーキ風ちらし寿司にしました♪
やっぱデコ系がいちばんやる気が出る 笑

で、一応デザインの参考にとネットでいろいろ探してみたんですが
なかなか豪快でダイナミックなものが多くて参考になるような
ならないような^^;

サーモンを薔薇のようにあしらったデザインも素敵だったけど
今年は桜でんぶでかわいくしてみたかったので
結局オリジナルでデザインしてみました!



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ちょーーっとお花が中心からずれちゃったな;;
でもかわいくできて大満足♥

横から見たとこも桜でんぶのピンクごはんやきぬさやの緑で
層になってます。

酢飯は具入りのレトルト使っちゃったけど;;
おいしかったですよ。




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ピンクのカクテルは苺リキュール&カルピス。
こちらもてきとーオリジナル。
おいしかった!




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そして桃を使った薔薇ゼリー&雛あられ♪
薔薇ゼリーはミントを添えるとさらに素敵なんだけど
ほんのちょっと使うためにミント一袋買うのがもったいなくて・・・
節約しちゃいました。。

やっぱり家で育ててるとちょっと使うのに便利だよねぇ。
庭で育てては虫にやられて全滅を繰り返すミント。
今度は完全室内でやってみようかな??




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【2011/03/14 13:33 】
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結婚記念日のこと☆
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2月22日はにゃんにゃんにゃんの日♥

そして、結婚記念日でした。
上の薔薇の写真、アングル気に入ってるけど
バックにごはん写ってるのよね。

記念日前の週末にお食事行く予定でしたが
うっかり予約を忘れて行きそびれました。
なんだか珍しく胃の調子も悪かったので食事は延期になりました。。



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とりあえず当日におうちディナーでお祝い。

何食べたいか聞いたら、オーソドックスに「ステーキ」と
返ってきたので、めっちゃらくちん 笑


去年はお食事したレストランから花束頂いたんだよね。
お花があるのっていいなぁと思ったので
今年は一輪だけ、自分で買ってみました。



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薔薇を買ったお店はカフェも併設されているので
そちらでケーキも買ってきました。
レアチーズとフルーツタルト。



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今年もちょっとだけ公開。
どの写真を載せて、どれを載せてないのかよく覚えてないので
かぶるかもですが^^;


「これから式にのぞむ花嫁」というシチュエーションで
お気に入りの一枚です。

専門式場だったので、ブライズルームも立派な個室が完備されていて
落ち着いて特別な時間を過ごすことができました。

ベールは繊細な刺繍が入っていたりとか
変わったデザインだったりとか凝ったものに憧れていたのに
こちらの式場ではシンプルなものしか用意がなく。。。
変わりに一番長い3mのにしました 笑

アクセサリー類も品数が少なくてほとんど選ぶ余地がなかったので
高い値段で無理にレンタルするより
手頃な値段で好みのものを普通のショップで探せばよかったと
今なら思います。。。

挙式からずいぶん経つのに
いまだにああすればよかった~~っていうのが出てくるから
キリがないですね^^;



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こちらもお気に入り♥

お色直しのドレスはサイズの問題もあって3着くらいしか
試着しなかったのですが
このドレスが妙にしっくりきたんですよね。
ほんとは神田うのちゃんのドレスとか着たかったけども。。
お色直しで使いたいと思ってた黒の小物・アクセ類が
映えるデザインだったので決めました。

撮影場所は式場のロビー。
建物全体、厳かでアンティークな雰囲気がツボで決め手でした。
こちらのロビーは、当日ゲストの待合にもなりました。




結婚して4周年。

いっしょにネットやったり
漫画読んだり
テレビみたり
お茶したり
平和で楽しい毎日です。

これからもよろしくお願いします。



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テーマ:日記 - ジャンル:結婚・家庭生活

【2011/03/12 21:51 】
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バレンタインディナー♪
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イベントといえば
昼間お菓子作り→そのままディナー用意突入

でへろへろの私。。。

いや、ディナーって言っても今回なんてミートソースパスタと
オニオンスープだけなんだけどね;;


ミートソースって一般家庭の日常ごはんのイメージだけど
私にとっては作るのがちょっと大変で
ここ数年はイベント料理になってます。




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今回はカシスです。
なぜかワイングラスです。
おしゃれなグラスをほとんど持ってないのです。
(割るから買わない・・・)



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バレンタインのチョコはトリュフの他、メインは
フォンダンショコラでした☆

ケーキ作ろうかなって思ったけどキット見つけて
私フォンダンショコラ好きなので初挑戦 笑

盛り付けるときカップから出したかったけど
中がとろとろすぎて不可能でした。

うちのオーブン、いつもレシピより高温&長時間じゃないと
こんがり焼けないんだけど
今回はフォンダンショコラだから焼きすぎてただの
スポンジになってもいやだったので加減が難しかった。。


あとから友達にあげる分、もう少し焼いてみたけど
どんな具合だったかな;;



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ちょっとトロトロが多すぎたけど^^;
ビターな甘さでおいしかったです♪



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年末に作ったキャンドルに火を灯してみた。
炎が大きすぎるのは何か問題があるのでしょうね。。。

チョコと同じく溶かして固めただけなんですけどね。。。



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【2011/02/17 14:27 】
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最近のごはん
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ナスとブロックベーコンのトマトパスタ
オニオンスープ
いちごとブルーベリー



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パークステーキ オニオンソース
サーモンマリネ
ブロッコリー、トマト
大根のお味噌汁
いちご、ブルーベリー




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オニオンソース、ちょこっと柚子胡椒入れてもおいしかった。



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はちみつ鶏のグリル
温野菜のソテー

妹のレシピで作った鶏料理。
ナンプラーなかったから省いたけどんまかった。



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チキンなんとか
ひじきの煮物
わかめと卵のスープ
ラ・フランスのタルト

市販のソースを使って作ったチキンなんとか・・・
「カ」がついた、イタリアンな名前だった・・・。
ひじきの煮物も実はお惣菜で手抜き^^;

和食のおかずでも盛り付けでカフェ風になるというのは
栗原はるみさんのお店「ゆとりの空間」で知りました!


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【2011/01/28 16:40 】
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年末年始のごはん
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大みそかは、毎年恒例になりつつあるすき焼き。
・・・案の定この後年越しそば食べるおなかありませんでした。。



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元旦の朝はお雑煮。
この日はイオンの初売りに参戦するべく7時起き!!!
前日にお雑煮のつゆを作っておいて、
朝はお餅だけ焼いてささっと食べて出かけました!

めでたくお目当ての福袋ゲット♥




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元旦の夜は赤から鍋♪
赤からのスープはうまいよ><
今年のお正月は鍋メインでおいしく簡単に過ごす作戦です 笑

で、100均で500円の(100円ではない・・・)土鍋を
買ってみました!
我が家は電気のでっかい土鍋風鍋はあるのですが
普通の土鍋がないので。。。
使いやすいかなと思って。
カセットコンロもないので、ガスコンロで加熱してから
テーブルに移動してあと食べるだけ、だったんですが
気分味わえて充分おいしかった♪




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2日の朝。
この日はのんびりだったのでお雑煮にオードブルをプラス。

母お手製の黒豆
実家から送られてきた数の子
実家から送られてきた焼き豚
実家から送られてきたイクラをかまぼこにはさんだもの
市販の栗きんとん

おせちは一度レシピ見ただけで挫折して
毎年スーパーで購入してましたがそれもけっこう高くつくので
今年はちょっとずつ食べればいいや、とあまり買いませんでした。
それでも実家から色々送ってくれたので
おかげでお正月気分味わえました♪

いつかお気に入りレストランの高級おせちが食べたい。。





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2日の夜はステーキ♥赤ワインソース。
こちらも実家がお肉を送ってくれたので。
どうもありがとう♪




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2日の夜は最近おなじみ塩豚鍋。

初めての土鍋で塩豚鍋・・・水分量が全然違うよ!!
今回はほんとまったく水足さなくても、野菜と肉の水分だけで
たっぷりスープが出来た!!
さすがいい鍋は違う!!いや、500円だけども!!



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5日の夜はホッキのフライ。

これも母が、あと揚げるだけの状態で冷凍で送ってくれました。
わーー自分でホッキ揚げて食べるの初めてだぁ。
実家では昔からよく食卓に並んでいたけど。
北海道の懐かしい味がしました。



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7日の夜は七草粥。
ごぼうと牛肉の炒め煮。

炊いたおかゆに混ぜるだけの七草の素を買っておきました。


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トッピングはほぐした焼き鮭、イクラ、梅干、わかさぎの佃煮。
梅干以外北海道から。
おいしく頂きました♥

この日頭痛かったけどがんばった。。。





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【2011/01/11 18:14 】
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