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牛すじカレー
妹に教えられ何度か作った牛すじカレー

普通のカレーの方が簡単なんだけど
牛すじのトロトロも捨てがたく
本日作ることにいたしました


牛すじは数が少なくてすぐ売り切れるので
近所のイトーヨーカドーが開くと同時に駆け込もう
と思ったのですが、ごはん食べて準備したら1時間経過・・・

でも無事、2パック買い占めました
一度に煮ちゃって、半分は冷凍保存しておこう



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*煮込み中*

牛すじはセロリの葉と長ねぎの青い部分と
すりおろした生姜(チューブでOK)といっしょに
2時間煮込みます。

妹のレシピではセロリの茎の部分とたまねぎとニンジンを
みじん切りにするんだけど
私は全部みじん切りのカレーがあまり好きじゃなかったので
味の苦手なセロリだけみじん切りにして
あとは普通に玉ねぎニンジンじゃがいもを一口大に切ります☆

煮込んだ牛すじは水で洗ってアクを落として
小さめに切って
後は普通のカレーと同じように作ります


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出来上がり
見た目は普通のカレーとかわりません(笑)

でもトロトロ




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こちらは先日のお休みの日の朝ごはん
*シナモントースト
*ベーコンとレタスのサラダ
*みかん
*コーヒー


みかんの匂いって冬が来たなぁ~って気分になります



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こちらは朝食&おやつ用に作ったスコーン
スコーンミックス使っちゃってます☆
プレーンとチョコチップ半分ずつ。

手作りしたら安上がりかな、と思ったんだけど
作るのけっこう大変だった割りに
(おかし作りとか得意じゃないんで・・・
すぐ食べてなくなっちゃって悲しかった・・・

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テーマ:料理 - ジャンル:結婚・家庭生活

【2007/11/16 19:44 】
おりょうり | コメント(0) | トラックバック(0)
紹介されました♪
結婚式準備でペーパーアイテムを手作りする際に
とってもお世話になったサイト『紙図鑑』さん

実際の手作り作品の応募コーナーがあって
私たちの作品も紹介されました

紙図鑑


今トップページで最新作品で紹介されてるNo.122がそうです

出来のいいものだけ厳選されるのかなーと思ってたら
送付してすぐに掲載されたので
送れば載せてくれるみたいです(笑)

それでも嬉しい



材料費がけっこうかかった気がしたけど
式場の招待状は約500円
パンフレットは約900円とかしたので
やっぱり手作りがお得ですね

テンプレートも使ってないので
世界でひとつのアイテムです





ところで今日のお弁当

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みかんの横に、1cmくらいのすきまができちゃいました。

こんなときに役立つプチトマトも切れてます。
考えたあげく入れたもの。。。


071112_105257.jpg



チョコ


彼の反応が楽しみです





テーマ:ウェディング - ジャンル:結婚・家庭生活

【2007/11/12 15:15 】
けっこん | コメント(0) | トラックバック(0)
コーヒーグッズ☆
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我が家にとうとうコーヒーグッズが揃いました


紅茶に比べてコーヒー暦はめちゃめちゃ浅い私。

まともに飲み始めたのはたぶん20歳過ぎてからで
飲めてもインスタントで砂糖たっぷりがやっとでした


でもここ1、2年は朝やおやつの時に紅茶と同じ頻度で
ほぼ毎日飲むようになったし
カフェでコーヒーを注文することも多くなったし

最近コーヒー豆を頂くことが続いたので


これはぜひコーヒーミルとドリッパーを手に入れないと


てことになりました



コーヒーミルは、結婚式のカタログギフトにレトロなデザインの
ものがあったので申し込むことに☆
(実は申し込み期限がとっくに過ぎていたのですが無事ゲット


そしてドリッパーは以前から雑貨屋さん等で見かけ
買うなら絶対これにしようと憧れてた
こちらもレトロな茶色のもの


お気に入りのグッズが揃って大満足~~


まだ豆の量とかもつかめず初めての轢きたてコーヒーは
微妙に薄いようでしたが・・・
それでも私にはなんとなく苦くて砂糖とミルクを入れてしまいました


豆の種類によっても風味は変わるんだよね
私が味わって飲めるようなマイルドな豆に出会えるといいな

テーマ:雑貨 - ジャンル:趣味・実用

【2007/11/03 18:32 】
ざっか | コメント(0) | トラックバック(0)
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