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年末年始のごはん
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大みそかは、毎年恒例になりつつあるすき焼き。
・・・案の定この後年越しそば食べるおなかありませんでした。。



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元旦の朝はお雑煮。
この日はイオンの初売りに参戦するべく7時起き!!!
前日にお雑煮のつゆを作っておいて、
朝はお餅だけ焼いてささっと食べて出かけました!

めでたくお目当ての福袋ゲット♥




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元旦の夜は赤から鍋♪
赤からのスープはうまいよ><
今年のお正月は鍋メインでおいしく簡単に過ごす作戦です 笑

で、100均で500円の(100円ではない・・・)土鍋を
買ってみました!
我が家は電気のでっかい土鍋風鍋はあるのですが
普通の土鍋がないので。。。
使いやすいかなと思って。
カセットコンロもないので、ガスコンロで加熱してから
テーブルに移動してあと食べるだけ、だったんですが
気分味わえて充分おいしかった♪




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2日の朝。
この日はのんびりだったのでお雑煮にオードブルをプラス。

母お手製の黒豆
実家から送られてきた数の子
実家から送られてきた焼き豚
実家から送られてきたイクラをかまぼこにはさんだもの
市販の栗きんとん

おせちは一度レシピ見ただけで挫折して
毎年スーパーで購入してましたがそれもけっこう高くつくので
今年はちょっとずつ食べればいいや、とあまり買いませんでした。
それでも実家から色々送ってくれたので
おかげでお正月気分味わえました♪

いつかお気に入りレストランの高級おせちが食べたい。。





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2日の夜はステーキ♥赤ワインソース。
こちらも実家がお肉を送ってくれたので。
どうもありがとう♪




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2日の夜は最近おなじみ塩豚鍋。

初めての土鍋で塩豚鍋・・・水分量が全然違うよ!!
今回はほんとまったく水足さなくても、野菜と肉の水分だけで
たっぷりスープが出来た!!
さすがいい鍋は違う!!いや、500円だけども!!



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5日の夜はホッキのフライ。

これも母が、あと揚げるだけの状態で冷凍で送ってくれました。
わーー自分でホッキ揚げて食べるの初めてだぁ。
実家では昔からよく食卓に並んでいたけど。
北海道の懐かしい味がしました。



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7日の夜は七草粥。
ごぼうと牛肉の炒め煮。

炊いたおかゆに混ぜるだけの七草の素を買っておきました。


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トッピングはほぐした焼き鮭、イクラ、梅干、わかさぎの佃煮。
梅干以外北海道から。
おいしく頂きました♥

この日頭痛かったけどがんばった。。。





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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

【2011/01/11 18:14 】
おりょうり | コメント(0) | トラックバック(0)
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